Meslek yüksekokulumuz, geleneksel tatlarımıza olan bağlılığını vurgulamak ve katılımcılara bu eşsiz lezzetleri keşfetme fırsatı sunmak adına Pastacılık ve EkmekçilikProgramı kapsamında özel bir atölye etkinliği düzenledi. Etkinlik, geleneksel Türk tatlılarının önemli bir parçası olan Türk Lokumunun yapımını öğrenmek isteyen herkes için unutulmaz bir deneyim oldu.

Katılımcılar, Türk mutfağının bu zarif ve tarihî tatlısını hazırlarken, hem becerilerini geliştirdiler hem de bu lezzetin köklerine dair bilgi edindiler. Lokumun, Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar uzanan kültürel mirasını, tatlı bir dokunuşla yeniden keşfettikleri bu atölye, katılımcılara geleneksel tatları modern tekniklerle harmanlama fırsatı sundu.

Bugün gerçekleştirdiğimiz Kariyer Zirvesi kapsamındaki atölyemize katılarak etkinliğimize renk kattığı Leila Lokum kurucu ortağı Öykü KÖPRÜLÜOĞLU AYDENİZ’e , etkinliği düzenleyen Öğr. Gör. Arzu ÖZEL YILMAZCAN ve Öğr. Gör. Onur TUGAY’a ve öğrencilerimize  gönülden teşekkür ederiz. Bir araya gelerek, tatlı bir yolculuğa çıktığımız bu atölye sayesinde öğrencilerimiz hem yeni beceriler kazandı hem de birbirinden lezzetli lokumlar hazırladı. Birlikte geçirdiğimiz bu keyifli zamanın öğrencilerimize  ilham vermesini temenni eder, başarılar dileriz.